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产后减肥食谱

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产后减肥食谱

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产后减肥食谱

什么是产后减肥食谱

妇女在生产之后,身材严重走样,产妇可通过科学饮食的方法来减肥,逐渐恢复怀孕前的健美体态。这种科学的减肥食谱,就叫做产后减肥食谱。

帮助产后减肥的食物

  减肥食物一:魔芋
  内含大量食物纤维和水分,还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。这种矿物质不能被消化酶分解,不能作为热量被吸收。
  减肥食物二:小水产品
  虾、海蛰、章鱼、蛏子、海参等小水产品的蛋白质含量很高,但脂肪含量极低,很少有脂肪超过1%的,是理想的减肥食物。
  减肥食物三:芹菜
  芹菜大部分是水分和纤维素,含维A和维C,性味清凉,可降血压、血脂,更可清内热。芹菜有西芹和唐芹,唐芹的减肥效果更好一些。
  减肥食物四:冬瓜
  冬瓜不含脂肪,含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等。能利尿清热,内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
  减肥食物五:豆芽
  脂肪量和热量都很低,水分和纤维素含量多,常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
  减肥食物六:香菇
  可以抑制胆固醇的增加,所以可以减肥。如金针菇、草菇、蘑菇等,都是减肥者应该多吃的食品。
  减肥食物七:萝卜
  萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,达到减肥效果。
  减肥食物八:苹果
  苹果虽然热量很高,但富含维生素和矿物质,而且纤维素含量极高。比起其他水果,建议减肥者吃水果时可选择苹果。
  减肥食物九:黄瓜
  黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪,清热败火,是良好的减肥食物。减肥食物还有豆制品、胡萝卜、海带、洋葱、韭菜、大蒜等等,了解了哪些食物能减肥,大家可根据自己偏好的口味适当选择。

产后减肥饮食注意事项

  1、在热量的控制上,妈咪必须摄取足够的热量,尤其是喂母奶时,更不能缺少各种营养素。如果是全职妈咪或许还能在家中自行烹煮食物,控制摄取热量,但经常在外就餐的妈咪可能有食物热量摄取过高的问题。
  2、多蔬菜:蔬菜纤维多,不仅需要花较多的时间咀嚼,同时蔬菜进入胃之后,会吸收水分膨胀,很容易使胃有饱足感。
  3、改变进食顺序:由于蔬菜遇到水会膨胀,容易使胃有饱足感,因此,妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物,最后再食用饭、面与蛋白质
  4、少油、少调味料:干面、汤面中添加的油会让面的口感更好,但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡,也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物,例如中式勾芡的菜肴,也隐含很高的热量。同理,油炸物也是少碰为妙的食物。
  5、三餐定时、定量:早餐不吃,或是一天只吃两餐,会让身体的新陈代谢率降低,延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃,但身体因为接受到闹饥荒的讯息,反而会吃得更多,所以一定要定时吃三餐。不过,由于白天的活动量较晚上高,因此早餐与午餐摄取的份量最多,到了晚上活动度降低,晚餐的摄取量也要降低。
  6、选择血糖上升速度慢的食物:血糖上升的速度若很快,会刺激胰岛素分泌,将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说,蛋糕、饼干、糖果、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升,而白米饭与白面包与糙米、胚芽米相较之下,升糖速度比较慢。
  7、均衡摄取各类营养素:蔬菜水果、碳水化合物、蛋白质、脂肪等各类营养素都须摄取,但蔬菜水果的份量应占最高。不少人以不吃碳水化合物,只吃蛋白质的方式来减肥,但蛋白质负责的功能主要在修护组织,也让哺乳的妈咪提供婴儿充足的奶水,因此不吃碳水化合物不仅无法供应母奶,长期下来还可能导致酮中毒等危害身体健康的结果。

产后减肥食谱推荐

  产后减肥食谱
  早餐:豆浆或牛奶250g、全麦面包两片夹生菜、水煮鸡蛋一个。
  午餐:一碗热汤、一小碗饭、半碗菜。
  晚餐:没有沙拉酱的蔬果沙拉一份,可以适量加进鸡胸肉
  下午茶可以食水果,最好选用苹果。
  产后减肥食谱二
  早餐:稀饭一碗,水豆腐一块,荷包蛋半个、青菜半碗。
  午餐:面条30g,小白菜一份,馄饨四个、卤豆干一片、饭后吃一个苹果。
  晚餐:水饺10个,卤海带,青菜汤一碗。
  产后减肥食谱三
  早餐:菜包子一个,水煮蛋一个、豆浆250g。
  午餐:凉拌米粉一份,可放豆芽、韭菜、蒜瓣、酱油、香油。外加应季蔬菜一份。
  晚餐:意大利面半碗,煮青菜一碗,玉米浓汤一份。
  产后减肥食谱四
  早餐:牛奶麦片粥一碗,哈密瓜半个。
  午餐:皮蛋瘦肉糙米粥一碗,煮青菜一碗,小番茄10—12个。
  晚餐:河粉汤一碗半,河粉100g,内加海参、虾仁、肉片、笋片、木耳、香油,饭后水果一个。
  蔬菜烩豆腐
  材料:豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、葱末
  调味料:盐、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高汤。
  做法:
  1、豆腐切大块加入高汤及调味料,以小火炖煮约15分钟。
  2、红萝卜去皮、切丝,用滚水煮至熟软,捞出备用。
  3、另起油锅,放入葱末爆香,再放入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋在豆腐上即可。
  菜肴功效:此道餐点营养设计重点为低油、高纤维。
  美人出浴
  材料:豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜。
  调味料: 蚝油、香油、酱油。
  作法:瘦绞肉加葱末、酱油、香油、及太白粉一起伴匀,虾子去头、肠泥及壳洗净、香菜洗净,剁碎备用。豆腐切厚片,放在盘子上,中间挖一个洞,将瘦绞肉泥填入,上面放一只虾子。蒸锅先预热,再将盘中材料移入锅中,蒸约10分钟即可取出。热锅入蚝油、香油及二汤匙的水,待水滚后,入香菜伴匀,淋在蒸好的豆腐上即可。
  功效:低油,但仍要适量取食。
  意式五色沙拉
  材料:苜蓿芽、洋葱、紫洋葱(或以红葱头代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘问题者可用萝卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末
  酱汁:橄榄油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、盐1茶匙、蒜末、洋葱末各少许
  做法:
  1、处理好蔬菜部分并装盘备用。
  2、将酱汁部分先把九层塔切碎加入洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。
  菜肴功效:加强身体新陈代谢,恢复生理机能,预防老化,使毒素、水分及油脂不易滞留体内,尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理。
  哈密瓜盅
  材料:哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
  调味料: 无
  作法:哈密瓜洗净,由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水,红萝卜去除外皮切小丁,西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中,盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。
  功效:哈密瓜水分多、容易有饱足感,并含有高纤维。
  海鲜凉笋
  材料:鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支
  调味酱汁:橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐、味淋
  做法:
  1、将材料处理成所需大小,将笋子煮熟后,以手刀挖出笋肉,其笋外壳作为装饰用。
  2、煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内,将酱汁淋下即可食用。
  菜肴功效:此道料理有利尿及通便的功效,又可以抗皱瘦身。
  注:排尿不顺以及便秘者可以再加入芦笋一起食用。

产后减肥的误区

   产后减肥误区一:减肥期间吃得少,所以就要挑最好的吃。

  这对于减肥计划可不是什么明智之举。消耗的热量大于摄取的热量,这就是减肥的基本原理。所以低热量的食物才是饮食首选。而“挑最好的吃”——那些味道好的,往往是香的、油的、甜的,做工精细的食品,它们统统是高热量的。
  产后减肥误区二:“多餐”就能减肥。
  少食多餐可以有效地控制我们每餐的食量,让代谢相对处于平稳的状态,但前提是:每日摄入的总热量是固定的,我们只是把它们从三餐分成五餐来吃。但如果你只记住了“多餐”,嘴不停地吃,一天下来,比原来里一天三餐的食量还大,结果不言自明。
  产后减肥误区三:晚睡、熬夜就能瘦下来。
  累瘦了的说法,越来越站不住脚了。熬夜时间长了呢,你可能会吃夜宵,吃夜宵一般来说会让你更胖。为什么呢?从生物学上讲,人是白天活动的动物,到了晚上,人体的各种机能就自然地进入了休息状态。唯独合成脂肪的胰岛素,在晚上分泌的较多。这就意味着:吃同样的东西,在晚上更容易变成脂肪沉淀下来。所以,中医有“天人合一”的养生说,就是天亮了好好工作,天黑了就要好好休息。
  产后减肥误区四:吃得精细养颜瘦身。
  在很多人的印象里,吃得精细是高品质生活的表现,能吃出“健康和苗条”,而实际上并非如此。食物做得太精细已经造成了一些有利健康的物质丢失。其次,一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物,很容易导致便秘,给代谢和减肥造成压力。所以,多吃一些富含纤维的食物,更能促进肠道蠕动,有利消化和减肥。当然,我们可以因为担心农药而削去苹果皮,不过苹果皮也是帮助体内毒素排出的好东西呢。
  产后减肥误区五:发挥厨艺,减肥食物一定要做得美味可口。
  越新鲜越自然的食物越有利于减肥。这是全世界的营养师公认的一个健康策略:因为在食品加工中,往往加入了过多的调味剂、油脂和淀粉等物质,这些成分会增加代谢的负担,将更多脂肪注入体内。所以在同一类食品中,应选择最原始和新鲜的吃法,比如啃苹果还是喝果汁?当然啃苹果是最棒的选择。
  产后减肥误区六:我蹦、我跳、我运动。
  “有氧运动”才能消耗更多的热量,“无氧运动”却没有这样的功效。有氧运动必须具备三个条件:运动所需的能量主要通过氧化体内的脂肪或糖提供;运动时全身大多数的肌肉都参与;运动强度在低、中等之间,持续时间为15-40分钟或更长。如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车和各种球类运动等。而“无氧运动”是指肌肉在“缺氧”的状态下高速、剧烈、爆发的运动。如赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河等。想减肥的MM,当然多做“有氧运动”啦。
  产后减肥误区七:吃素绝对可以瘦。
  素食已成为一个热门话题,不少人认同食素可以减肥。素食,如蔬菜、水果、五谷等,与同等重量的动物性食物比较,其热量是较低的。但任何人,所吃的热量低过身体的消耗,体内的脂肪便可以慢慢减掉,并不单指素食者。素食中亦不乏高热量的食物,比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜。
  产后减肥误区八:想减肥,饿,饿,还是饿。
  饿是一种什么滋味呢?失眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应。如果你一味地饿下去,低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症。问题是身体并不领你的情,你一旦连续挨饿,新陈代谢的速度也会随之下降,那么体内燃烧的热量就会变少,导致减肥失败。

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