摇篮网
2017三伏天适合小宝宝的蔬菜辅食蔬菜汁合集
2025-06-20 11:40:02
liliang认证
蔬菜汁不仅可以补充身体所需的维生素，同时也可以起到排毒养颜的效果，因为蔬菜汁进入人体的消化系统，使血液变为碱性，溶解细胞内积累的毒素并排出体外。同样小宝宝由于一直吃奶缺乏维生素的供给，需要一些新鲜的蔬菜，这样可以帮助他及时地成长，以满足他的成长需要。今年的三伏天格外的长，在这样的炎热的夏季不想宝宝中暑可以尝试为宝宝制作蔬菜汁，可以根据季节选择时令蔬菜。
一、需要避开的蔬菜汁材料
1、长时间高温蒸煮绿叶蔬菜
常见的绿叶菜有菠菜、羽衣甘蓝、小油菜、油麦菜等，都是很适合宝宝的辅食。很多宝妈担心小宝宝无法咀嚼，就做的非常烂。
殊不知绿叶菜最有价值的营养是纤维素和维生素，如果煮的过烂，纤维素就会被破坏，维生素也会流失。
建议：
烹调绿叶蔬菜时可沸水快速焯一下，剁碎了给宝宝吃，这样就不存在嚼不烂的问题了。做菜粥时，不能菜和粥一起煮，应该在粥煮好之后，用上述方法把菜加工好后，再撒在粥上。2、空腹生吃西红柿
有些妈妈说宝宝生吃西红柿不舒服，难道是宝宝不能吃？其实，给宝宝吃西红柿是没有问题的，但不应该在餐前吃，这容易导致胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
建议：
生的西红柿尽量在餐后再给宝宝吃。3、韭菜做熟后存放过久
很多妈妈都在问宝宝能不能吃韭菜。其实韭菜营养丰富，如果你家宝宝肠胃功能不错，不妨可以给他吃一点。
但有一种情况，韭菜绝不能给宝宝吃。就是煮熟后存放过久，里面大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。
建议：
韭菜最好现做现吃，不能久放。除此之外，肠胃不好，消化吸收功能没有发育好的宝宝也要尽量少吃韭菜。4、过量使用菠菜
菠菜中含有大量铁，但还有一种物质叫草酸。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌。
建议：
给宝宝吃菠菜时先用热水烫一下，以去除其中的草酸。但需要注意的是，即使缺铁的宝宝也不要吃太多。补铁需要饮食均衡搭配，像牛羊肉、黑木耳、猪肝、红枣……中的铁含量也很多，千万不要只吃菠菜。
5、过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素很有营养，但也要给宝宝适量食用。如果宝宝过多饮用胡萝卜或西红柿做的蔬菜汁，有可能会引起胡萝卜血症，
宝宝会出现食欲不振、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等症状。
建议：
不要在一天之内给宝宝食用过多胡萝卜、西红柿、草莓、樱桃等富含胡萝卜素的蔬菜和水果。二、蔬菜汁制作大全
胡萝卜汁
胡萝卜含有多种维生素，漂亮的颜色和香甜的味道，既适合作为辅食给小宝宝食用，也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养，可谓老少咸宜。